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#Food
How to Keep Your Foods Fresh
World’s oldest preservation techniques
Updated: 2022.07.23
6 min read · Advanced
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How to Keep Your Foods Fresh
음식을 신선하게 보관하는 법
Discussion Questions
Q1
In your own words, please briefly summarize the article.
Q2
What are the five major ways of food preservation introduced in this article?
Q3
What types of preserved food are you most familiar with?
Q4
Which preservative technique(s) do you find the most interesting?
Q5
Do you tend to keep a lot of fresh food in your fridge? If so, what do you do to keep them fresh?
Q6
Have you tried any of the preservative methods in the article? Would you be interested in trying?
Q7
If you have a question or questions that you'd like to discuss during your class, please write them down.
Expressions
spoil
사용할 수 없도록 상태가 나빠지다 (음식이 상하다)
to become bad, or unfit for consumption
예문
1

The fish will start to spoil if we don't eat it soon.

우리가 빨리 먹지 않으면 생선이 상하기 시작할 것이다.

예문
2

I got diarrhea from eating spoiled fish.

상한 생선을 먹어서 설사를 했어요.

fatal
죽음을 초래하는, 치명적인
causing or capable of causing death
예문
1

The continuous river pollution has proven fatal to fish and other freshwater species.

그 지역에 계속되는 환경오염으로 인해 그 강은 물고기와 다른 민물 생물들이 살 수 없는 상태가 되었다.

예문
2

They couldn’t recuperate after the final, fatal blow.

그들은 최후의 일격 후에 회복할 수 없었다. 그것은 치명적이었다.

preserve
음식이 상하지 않도록 보전처리하다
to prevent food from decaying
예문
1

She preserved the vegetables and fruits from the garden by canning and jamming them.

그녀는 텃밭에서 기른 채소와 과일을 각각 통조림과 잼으로 만들어 저장했다.

예문
2

Since we don’t own a fridge, we have to be creative with preserving food.

우리는 냉장고를 가지고 있지 않기 때문에 음식을 보존하는 것에 대해 창의적이어야 합니다.

본 교재는 당사 편집진이 제작하는 링글의 자산으로 저작권법에 의해 보호됩니다. 링글 플랫폼 외에서 자료를 활용하시는 경우 당사와 사전 협의가 필요합니다.
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